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Quel vin boire avec ris ?

Le Clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel français. Il est composé d'une pâte à base de farine, de lait, d'œufs et de sucre, qui est ensuite garnie de cerises fraîches. Une fois la pâte cuite, le Clafoutis est servi chaud ou froid, et saupoudré de sucre glace. Le Clafoutis aux cerises est un dessert très apprécié en France, et il est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réunions familiales. Il est également très populaire dans les restaurants et les cafés. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi quatre vins différents : un vin blanc moelleux, un vin rouge léger, un vin rosé et un vin mousseux. Le vin blanc moelleux est parfait pour accompagner le Clafoutis aux cerises, car il apporte une note de douceur et de fraîcheur. Le vin rouge léger est également un bon choix, car il permet de mettre en valeur le goût des cerises. Le vin rosé est une bonne option pour ceux qui préfèrent un vin plus léger, tandis que le vin mousseux est parfait pour ceux qui veulent une touche de fantaisie.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Clafoutis aux cerises Ajouter à ma cave Anjou Pays de Loire
Ris de veau Pays de Loire
Risotto aux cèpes Ajouter à ma cave Barolo Italie
Omelette aux champignons de Paris et lardons Ajouter à ma cave Beaujolais nouveau Beaujolais
Ris de veau Ajouter à ma cave Bonnezeaux Pays de Loire
Ris de veau à la crème Ajouter à ma cave Bourgueil Saint nicolas Pays de Loire
Grisets Ajouter à ma cave Cabardès Languedoc/Roussillon
Perdreau gris aux truffes Ajouter à ma cave Champagne Demi-Sec Champagne
Viande des grisons Ajouter à ma cave Champagne Rosé Champagne
Ris de veau Ajouter à ma cave Chardonnay Bourgogne
Petits gris matelote Ajouter à ma cave Châteauneuf du Pape Rhône
Tomates surprise au thon Ajouter à ma cave Collioure Languedoc/Roussillon
Ris de veau Ajouter à ma cave Corton-Charlemagne Bourgogne
Risotto Ajouter à ma cave Coteaux d'Aix en Provence Provence
Grisets Ajouter à ma cave Coteaux du Giennois Pays de Loire
Risotto Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Ris de veau Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Risotto aux légumes de printemps Provence
Coquelets acidulés aux tomates cerise Ajouter à ma cave Côtes du Luberon Rhône
Irish stew Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Rhône
Tarte aux cerises Ajouter à ma cave Crémant de Loire Pays de Loire
Tarte aux cerises Pays de Loire
Ananas surprise Ajouter à ma cave Gewürztraminer Alsace
Petits gris matelote Ajouter à ma cave Gigondas Rhône
Ris de veau Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Ris de veau Ajouter à ma cave Hautes côtes de Beaune Bourgogne
Ris de veau Ajouter à ma cave Loupiac Bordeaux
Ris de veau Ajouter à ma cave Marsannay Bourgogne
Ris de veau Ajouter à ma cave Mercurey Bourgogne
Ris de veau Ajouter à ma cave Meursault Bourgogne
Canette rôtie aux cerises Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion Bordeaux
Ris de veau Bordeaux
Ris de veau Ajouter à ma cave Montagny Bourgogne
Crevettes grises Ajouter à ma cave Muscadet des Coteaux de la Loire Pays de Loire
Ris de veau Ajouter à ma cave Pouilly Fuissé Bourgogne
Ris de veau Ajouter à ma cave Pouilly Loché Bourgogne
Ris de veau Ajouter à ma cave Pouilly Vinzelles Bourgogne
Ris de veau Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Petits gris matelote Ajouter à ma cave Saint-Joseph Rhône
Ris de veau Ajouter à ma cave Sauternes Bordeaux

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Recette de Ris de Veau :



Ingrédients :

- 4 ris de veau
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 tomates
- 1 bouquet garni
- 1 verre de vin blanc
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les ris de veau.

2. Ajoutez les oignons, l'ail, les carottes, le céleri et les tomates coupées en morceaux.

3. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez le tout.

4. Ajoutez le bouquet garni et le vin blanc.

5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.

6. Servez chaud avec des légumes de votre choix.