Quel vin boire avec ris ?
Le Clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel français. Il est composé d'une pâte à base de farine, de lait, d'œufs et de sucre, qui est ensuite garnie de cerises fraîches. Une fois la pâte cuite, le Clafoutis est servi chaud ou froid, et saupoudré de sucre glace. Le Clafoutis aux cerises est un dessert très apprécié en France, et il est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réunions familiales. Il est également très populaire dans les restaurants et les cafés. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi quatre vins différents : un vin blanc moelleux, un vin rouge léger, un vin rosé et un vin mousseux. Le vin blanc moelleux est parfait pour accompagner le Clafoutis aux cerises, car il apporte une note de douceur et de fraîcheur. Le vin rouge léger est également un bon choix, car il permet de mettre en valeur le goût des cerises. Le vin rosé est une bonne option pour ceux qui préfèrent un vin plus léger, tandis que le vin mousseux est parfait pour ceux qui veulent une touche de fantaisie.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Clafoutis aux cerises | Anjou | Pays de Loire | |||||||
Ris de veau | Pays de Loire | ||||||||
Risotto aux cèpes | Barolo | Italie | |||||||
Omelette aux champignons de Paris et lardons | Beaujolais nouveau | Beaujolais | |||||||
Ris de veau | Bonnezeaux | Pays de Loire | |||||||
Ris de veau à la crème | Bourgueil Saint nicolas | Pays de Loire | |||||||
Grisets | Cabardès | Languedoc/Roussillon | |||||||
Perdreau gris aux truffes | Champagne Demi-Sec | Champagne | |||||||
Viande des grisons | Champagne Rosé | Champagne | |||||||
Ris de veau | Chardonnay | Bourgogne | |||||||
Petits gris matelote | Châteauneuf du Pape | Rhône | |||||||
Tomates surprise au thon | Collioure | Languedoc/Roussillon | |||||||
Ris de veau | Corton-Charlemagne | Bourgogne | |||||||
Risotto | Coteaux d'Aix en Provence | Provence | |||||||
Grisets | Coteaux du Giennois | Pays de Loire | |||||||
Risotto | Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Ris de veau | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Risotto aux légumes de printemps | Provence | ||||||||
Coquelets acidulés aux tomates cerise | Côtes du Luberon | Rhône | |||||||
Irish stew | Côtes du Rhône | Rhône | |||||||
Tarte aux cerises | Crémant de Loire | Pays de Loire | |||||||
Tarte aux cerises | Pays de Loire | ||||||||
Ananas surprise | Gewürztraminer | Alsace | |||||||
Petits gris matelote | Gigondas | Rhône | |||||||
Ris de veau | Graves | Bordeaux | |||||||
Ris de veau | Hautes côtes de Beaune | Bourgogne | |||||||
Ris de veau | Loupiac | Bordeaux | |||||||
Ris de veau | Marsannay | Bourgogne | |||||||
Ris de veau | Mercurey | Bourgogne | |||||||
Ris de veau | Meursault | Bourgogne | |||||||
Canette rôtie aux cerises | Montagne Saint-Emilion | Bordeaux | |||||||
Ris de veau | Bordeaux | ||||||||
Ris de veau | Montagny | Bourgogne | |||||||
Crevettes grises | Muscadet des Coteaux de la Loire | Pays de Loire | |||||||
Ris de veau | Pouilly Fuissé | Bourgogne | |||||||
Ris de veau | Pouilly Loché | Bourgogne | |||||||
Ris de veau | Pouilly Vinzelles | Bourgogne | |||||||
Ris de veau | Riesling | Alsace | |||||||
Petits gris matelote | Saint-Joseph | Rhône | |||||||
Ris de veau | Sauternes | Bordeaux | |||||||
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Recette de Ris de Veau :Ingrédients : - 4 ris de veau - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 tomates - 1 bouquet garni - 1 verre de vin blanc - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les ris de veau. 2. Ajoutez les oignons, l'ail, les carottes, le céleri et les tomates coupées en morceaux. 3. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez le tout. 4. Ajoutez le bouquet garni et le vin blanc. 5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes. 6. Servez chaud avec des légumes de votre choix. |