Quel vin boire avec Poisson ?
Le poisson cru, ou sushi, est un plat originaire du Japon. Il est composé de poisson cru, généralement du saumon, du thon ou du maquereau, accompagné de riz japonais vinaigré. Le poisson cru est servi avec des algues, des légumes et des condiments variés. Le sushi est un plat très apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur unique. Il est considéré comme un mets délicat et raffiné. Il est servi en petites portions et peut être accompagné de vin. Pour accompagner le poisson cru, on peut choisir un vin blanc sec, un vin rosé ou un vin mousseux. Les vins blancs secs, comme le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre, sont parfaits pour accompagner le poisson cru car ils sont légers et frais. Les vins rosés, comme le Tavel ou le Bandol, sont également très adaptés car ils sont fruités et légers. Enfin, les vins mousseux, comme le Champagne ou le Crémant, sont parfaits pour accompagner le poisson cru car ils sont légers et rafraîchissants. Le poisson cru est un plat délicieux et raffiné qui peut être accompagné de vin blanc sec, de vin rosé ou de vin mousseux. Il est un excellent moyen de découvrir la cuisine japonaise et de profiter de ses saveurs uniques.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Poisson cru (sushi) | Saké | Japon | |||||||
Poisson fumé | Vodka | Russie | |||||||
Poisson grillé | Côtes du Jura | Jura | |||||||
Poisson grillé | Côtes du Luberon | Rhône | |||||||
Poisson grillé | Marsannay | Bourgogne | |||||||
Poisson grillé | Pernand-Vergelesses | Bourgogne | |||||||
Poisson grillé | Saint-Aubin | Bourgogne | |||||||
Poisson grillé | Vin de Pays d'OC Chardonnay | Languedoc/Roussillon | |||||||
Poisson grillé | Vin de Pays d'OC Viognier | Languedoc/Roussillon | |||||||
Soupe de poissons canadienne | Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Brochettes de poisson au four | Auxey-Duresses | Bourgogne | |||||||
Brochettes de poisson au four | Bâtard-Montrachet | Bourgogne | |||||||
Brochettes de poisson au four | Chablis | Bourgogne | |||||||
Brochettes de poisson au four | Condrieu | Rhône | |||||||
Brochettes de poisson au four | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Brochettes de poisson au four | Saint-Joseph | Rhône | |||||||
Choucroute de poissons | Cassis | Provence | |||||||
Choucroute de poissons | Riesling | Alsace | |||||||
Coquilles de poissons | Crozes-Hermitage | Rhône | |||||||
Coquilles de poissons | Entre-deux-mers | Bordeaux | |||||||
Coquilles de poissons | Saumur sec | Pays de Loire | |||||||
Couscous au poisson | Cassis | Provence | |||||||
Couscous de poisson | Cassis | Provence | |||||||
Croquettes de poisson | Apremont | Jura/Savoie | |||||||
Croquettes de poisson | Côtes du Rhône | Rhône | |||||||
Croquettes de poisson | Entre-Deux-Mers | Bordeaux | |||||||
Croquettes de poisson | Quincy | Pays de Loire | |||||||
Friture de poissons | Saumur | Pays de Loire | |||||||
Mousses de poissons | Tokay Pinot Gris | Alsace | |||||||
Papillote de poisson | Champagne | Champagne | |||||||
Poisson | Abymes | Jura/Savoie | |||||||
Poisson | Apremont | Jura/Savoie | |||||||
Poisson | Arbois | Jura/Savoie | |||||||
Poisson | Bandol | Provence | |||||||
Poisson | Bergerac et côtes sec | Sud Ouest | |||||||
Poisson | Blanc de blancs | Champagne | |||||||
Poisson | Bonnezeaux | Pays de Loire | |||||||
Poisson | Chablis | Bourgogne | |||||||
Poisson | Champagne | Champagne | |||||||
Poisson | Château-Grillet | Rhône | |||||||
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Recette des Poisson Grillé aux HerbesIngrédients :- 4 filets de poisson - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de romarin - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le thym, le romarin, le sel et le poivre. 3. Placer les filets de poisson dans un plat allant au four et les badigeonner avec le mélange préparé. 4. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. 5. Servir le poisson chaud avec des légumes et du riz |