Quel vin boire avec Moules ?
Les moules marinières sont un plat français très populaire. Elles sont cuisinées avec des oignons, des carottes, du persil, du thym, du laurier et du vin blanc. On les fait cuire dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Une fois les moules cuites, on les sert avec du pain et du beurre. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin blanc liquoreux ou un vin blanc pétillant. Les vins blancs secs sont parfaits pour accompagner les moules marinières car ils sont légers et frais. Les vins blancs moelleux sont également une bonne option car ils sont plus doux et plus fruités. Les vins blancs liquoreux sont plus riches et plus complexes et sont parfaits pour accompagner les moules marinières. Enfin, les vins blancs pétillants sont une excellente option pour accompagner ce plat car ils sont légers et rafraîchissants.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Moules marinières | Riesling | Alsace | |||||||
Salade parmentière aux moules et sauce curry | Pinot | ||||||||
Moules marinières | Graves | Bordeaux | |||||||
Salade de moules aux cocos | Graves | ||||||||
Crème de lentilles aux moules | Chablis | Bourgogne | |||||||
Moules | Mâcon | ||||||||
Moules | Mâcon supérieur | ||||||||
Moules | Mâcon supérieur | ||||||||
Moules | Mâcon-Villages | ||||||||
Moules | Rully | ||||||||
Moules crues | Mâcon | ||||||||
Moules marinières | Bourgogne | ||||||||
Moules marinières | Chablis | ||||||||
Moules marinières | Montagny | ||||||||
Moules marinières | Saint-Véran | ||||||||
Moules marinières | Patrimonio | Corse | |||||||
Moules crues | Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Moules marinières | Coteaux du Languedoc | ||||||||
Moules | Gros Plan | Pays de Loire | |||||||
Moules | Muscadet | ||||||||
Moules | Quincy | ||||||||
Moules | Sancerre | ||||||||
Moules crues | Muscadet | ||||||||
Moules marinières | Haut-Poitou | ||||||||
Moules marinières | Muscadet des Coteaux de la Loire | ||||||||
Rémoulade aux moules | Vouvray demi-sec | ||||||||
Tarte aux moules et aux poireaux | Muscadet de Sèvre-et-Maine | ||||||||
Moules | Gros-Plant | Pays Nantais | |||||||
Moules crues | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Tarte feuilletée aux moules | Coteaux d'Aix en Provence | ||||||||
Tarte feuilletée aux moules | Côtes de Provence | ||||||||
Gratin de moules aux épinards | Tavel | Rhône | |||||||
Moules marinières | Bergerac et côtes sec | Sud Ouest | |||||||
Recette de Moules MarinièresIngrédients (pour 4 personnes) :Moules Marinières Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 kg de moules 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre Préparation : 1. Nettoyez les moules à l'eau froide et enlevez les coquilles abîmées. 2. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons et l'ail pendant 5 minutes. 4. Ajoutez les moules et le vin blanc et couvrez. 5. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. 6. Ajoutez le persil haché et assaisonnez avec du sel et du poivre. 7. Laissez mijoter encore 5 minutes. 8. Servez les moules chaudes avec du pain frais. |