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Quel vin boire avec Gratin ?

Le Gratin de fruits rouges est un dessert français très apprécié. Il se compose de fruits rouges, tels que des framboises, des mûres, des cassis et des groseilles, qui sont mélangés à une pâte à crumble et recouverts de meringue. Une fois cuit, le gratin est servi chaud et accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille. Pour accompagner ce délicieux dessert, nous vous conseillons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc doux, comme un Muscat de Rivesaltes ou un Jurançon. Le deuxième est un vin rouge fruité, comme un Pinot Noir ou un Merlot. Le troisième est un vin rosé, comme un Côtes de Provence ou un Tavel. Enfin, le quatrième est un vin pétillant, comme un Crémant d'Alsace ou un Champagne. Le Gratin de fruits rouges est un dessert très savoureux qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Il se marie parfaitement avec ces quatre vins, qui offrent une belle palette de saveurs pour accompagner ce délicieux dessert.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Gratin de fruits rouges Ajouter à ma cave Bandol Provence
Gratin de légumes Ajouter à ma cave Sauvignon Bourgogne
Gratin Ajouter à ma cave Beaujolais villages Beaujolais
Gratin Ajouter à ma cave Côtes du Luberon Rhône
Gratin Ajouter à ma cave Côtes du Rhône septentrionales Rhône
Gratin d'asperges Ajouter à ma cave Ladoix Bourgogne
Gratin d'asperges Ajouter à ma cave Muscat d'Alsace Alsace
Gratin d'asperges Ajouter à ma cave Sancerre Pays de Loire
Gratin dauphinois Ajouter à ma cave Châteauneuf du Pape Rhône
Gratin dauphinois Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Gratin dauphinois Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Gratin de Cendrillon Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Gratin de chou-fleur Ajouter à ma cave Muscadet des Coteaux de la Loire Pays de Loire
Gratin de fruits Ajouter à ma cave Gewürztraminer Alsace
Gratin de fruits Ajouter à ma cave Vin de Pays d'Oc Languedoc/Roussillon
Gratin de kiwis au sabayon Ajouter à ma cave Muscat de Corse Corse
Gratin de légumes Ajouter à ma cave Chablis Bourgogne
Gratin de légumes Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Fruits frais en gratin Ajouter à ma cave Champagne Rosé Champagne
Gratin Ajouter à ma cave Beaujolais villages Beaujolais
Gratin d'asperges Ajouter à ma cave Bourgeuil Pays de Loire
Gratin de courgettes à l'agneau Ajouter à ma cave Rosé de Provence Provence
Gratin de moules aux épinards Ajouter à ma cave Tavel Rhône
Carré d'agneau gratiné aux herbes de Provence Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion Bordeaux
Gratin Ajouter à ma cave Beaujolais villages Beaujolais
Gratin dauphinois Ajouter à ma cave Côtes de Bourg Bordeaux
Gratin dauphinois Ajouter à ma cave Côtes de Castillon Bordeaux
Gratin dauphinois Ajouter à ma cave Saint-Estèphe Bordeaux
Gratin de cèpes aux pommes de terre Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
Gratin de pamplemousses Ajouter à ma cave Muscat de Rivesaltes Languedoc/Roussillon
Gratin de pommes de terre et champignons Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
Grives au gratin Ajouter à ma cave Corbières Languedoc/Roussillon
Grives au gratin Ajouter à ma cave Fitou Languedoc/Roussillon
Grives au gratin Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon

Recette de Grives au Gratin

Ingrédients :

- 12 grives
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 1/2 l de lait
- 2 c. à soupe de chapelure
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les oignons et l'ail hachés.

3. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5. Saler et poivrer.

6. Disposer les grives dans un plat à gratin et les recouvrir de sauce.

7. Saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 20 minutes.

8. Servir chaud