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Quel vin boire avec Bleu ?

Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée originaire de la région Auvergne, en France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins quatre semaines. Il est caractérisé par sa couleur bleue et sa saveur unique et intense. Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée à croûte fleurie, qui se caractérise par sa couleur bleue et sa saveur unique et intense. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins quatre semaines. Sa texture est ferme et crémeuse, et sa saveur est douce et légèrement salée. Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage très apprécié en France et à l'étranger. Il est souvent servi avec des vins tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon. Ces vins sont parfaits pour accompagner le fromage Bleu d'Auvergne, car ils sont capables de mettre en valeur sa saveur unique et intense.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Banyuls Languedoc/Roussillon
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Beaujolais Beaujolais
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Bergerac et côtes moelleux Sud Ouest
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Maury Languedoc/Roussillon
Bleu Ajouter à ma cave Auxey-duresses et monthélie Bourgogne
Bleu Ajouter à ma cave Bergerac et côtes moelleux Sud Ouest
Bleu Ajouter à ma cave Bergerac et côtes sec Sud Ouest
Bleu Ajouter à ma cave Chablis premier cru Bourgogne
Bleu Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Bleu Ajouter à ma cave Hautes côtes de Beaune Bourgogne
Bleu Ajouter à ma cave Ladoix Bourgogne
Bleu Ajouter à ma cave Meursault Bourgogne
Bleu Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Bleu Ajouter à ma cave Touraine Pays de Loire
Bleu Ajouter à ma cave Vin Doux Naturel
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Bonnezeaux Pays de Loire
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Cérons Bordeaux
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Coteaux du Layon Pays de Loire
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Jurançon moelleux Sud Ouest
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Loupiac Bordeaux
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Monbazillac Sud Ouest
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Muscat d'Alsace Alsace
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Muscat de Lunel Languedoc/Roussillon
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Rivesaltes ambré Languedoc/Roussillon
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Saussignac Sud Ouest
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Sauternes Bordeaux
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Vouvray moelleux Pays de Loire
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Bonnezeaux Pays de Loire
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Coteaux du Layon Pays de Loire
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Gewürztraminer Alsace
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Loupiac Bordeaux
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Monbazillac Sud Ouest
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Muscat de Lunel Languedoc/Roussillon
Bleu de Bresse Ajouter à ma cave Sauternes Bordeaux
Fromage bleu Ajouter à ma cave Jurançon moelleux Sud Ouest
Truite au bleu Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Bleu Ajouter à ma cave Marsillac Sud Ouest
Truite au bleu Ajouter à ma cave Côtes d'Auvergne Pays de Loire
Bleu Ajouter à ma cave Beaujolais Beaujolais

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Recette de Tarte au Bleu :



Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de fromage Bleu
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Émincer l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Dans un saladier, mélanger le fromage Bleu émietté, les oeufs, la crème fraîche et l'oignon. Saler et poivrer.
4. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et y verser la préparation.
5. Enfourner pour 25 minutes.
6. Laisser refroidir avant de servir.