Quel vin boire avec Amandes ?
Les Anguilles Flamandes sont un plat traditionnel de la région de Flandre, située dans le nord de la Belgique et le sud des Pays-Bas. Ce plat consiste en des anguilles frites dans une sauce à base de beurre, de vinaigre, de moutarde et de câpres. Les anguilles sont généralement servies avec des pommes de terre, des légumes ou des frites. Les Anguilles Flamandes sont un plat riche et savoureux qui se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un Chardonnay, un Sauvignon Blanc, un Pinot Gris ou un Riesling. Ces vins sont légers et frais, ce qui permet de contrebalancer la richesse et la saveur des anguilles. Les Anguilles Flamandes sont un plat délicieux qui se prépare facilement et qui peut être servi en entrée ou en plat principal. C'est un plat qui ravira les amateurs de poisson et de cuisine traditionnelle.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Anguilles flamandes | Condrieu | Rhône | |||||||
Biscuits aux amandes | Clairette de Die | Rhône | |||||||
Biscuits aux amandes | Muscat de Beaumes de Venise | Rhône | |||||||
Flan aux amandes | Coteaux du Layon | Pays de Loire | |||||||
Pâte d'amandes | Vin Doux Naturel | ||||||||
Tarte aux amandes | Vin jaune | Jura | |||||||
Tarte sans fond aux abricots et amandes | Muscat de Rivesaltes | Languedoc/Roussillon | |||||||
Truite aux amandes | Chassagne-Montrachet | Bourgogne | |||||||
Truite aux amandes | Château-Châlon | Jura/Savoie | |||||||
Biscuits aux amandes | Clairette de Die | Rhône | |||||||
Amandes | Romanée Conti | Bourgogne | |||||||
Cari d'agneau aux noix de cajou et aux amandes | Gigondas | Rhône | |||||||
Recette des Cari d'agneau aux noix de cajou et aux amandesIngrédients :- 500 g d'agneau haché - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de cari en poudre - 2 cuillères à soupe de noix de cajou - 2 cuillères à soupe d'amandes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et l'ail hachés. 2. Ajoutez l'agneau haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 3. Ajoutez le cari en poudre, le sel et le poivre et mélangez bien. 4. Ajoutez les noix de cajou et les amandes et mélangez bien. 5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. 6. Servez chaud avec du riz ou des légumes |