Quel vin boire avec Poisson au beurre ?

Le poisson au beurre est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est composé de poisson cuit à la vapeur ou à la poêle, accompagné d'une sauce à base de beurre, d'herbes et d'épices. La sauce est généralement servie sur le poisson ou à côté. La recette peut varier selon les régions et les goûts. Le poisson au beurre est un plat très populaire en France et est souvent servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Il est également très apprécié pour son goût riche et savoureux. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, est une excellente option pour accompagner le poisson au beurre. Un vin blanc moelleux, comme un Muscadet ou un Monbazillac, est également un bon choix pour ce plat. Enfin, un vin blanc léger et fruité, comme un Vin de Savoie ou un Vin de Loire, est une bonne option pour compléter le plat.