Quel vin boire avec Boeuf braisé ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Faugères
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Gigondas
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Rhône | |||||||
| Tous les plats contenant Boeuf braisé... | |||||||||
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Recette de Boeuf braiséIngrédients :- 500 g de bœuf haché - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de farine - 1 litre de bouillon de boeuf - 1 cuillère à soupe de thym - 1 cuillère à soupe de persil - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons, les carottes et le céleri hachés. 2. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer. 3. Ajoutez la farine et mélangez bien. 4. Ajoutez le bouillon de boeuf et mélangez. 5. Ajoutez le thym, le persil, le sel et le poivre. 6. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure. 7. Servez le boeuf braisé chaud avec des pommes de terre ou des légumes |
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