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Quel vin boire avec Grives ?

Les grives sont un plat français qui remonte à l'époque médiévale. Elles sont considérées comme un mets de choix et sont souvent servies lors des grandes occasions. Les grives sont généralement cuisinées avec des légumes, des herbes et des épices, et sont souvent accompagnées de riz ou de pommes de terre. Elles sont également parfois servies avec des sauces, des légumes et des fruits. Les grives sont un plat riche et savoureux qui se marie bien avec des vins rouges tels que le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah. Ces vins sont tous des vins rouges fruités et équilibrés qui s'accordent parfaitement avec les saveurs des grives.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Grives Ajouter à ma cave Clos de Vougeot Bourgogne
Ajouter à ma cave Corton Bourgogne
Ajouter à ma cave Coteaux du Tricastin Rhône
Ajouter à ma cave Echézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave La romanée Bourgogne
Ajouter à ma cave Romanée Saint Vivant Bourgogne
Ajouter à ma cave Tokay Pinot gris Alsace
Grives au gratin Ajouter à ma cave Corbières Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Fitou Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon
Grives en brochette Ajouter à ma cave Gigondas Rhône

Recette de Grives en brochette

Ingrédients :
- 12 grives
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher et émincer les oignons et l'ail.
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail.
4. Ajouter le thym, le sel et le poivre.
5. Faire cuire pendant 5 minutes.
6. Enfiler les grives sur des brochettes.
7. Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson et les badigeonner de la préparation à l'oignon.
8. Enfourner pendant 15 minutes.
9. Servir chaud