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Quel vin boire avec Langres ?

Le fromage Langres est un fromage à pâte dure originaire de la région Champagne-Ardenne, en France. Il est produit à partir de lait cru de vache, et sa forme est caractéristique, avec un trou au milieu. Sa croûte est dorée et légèrement fissurée, et sa pâte est jaune-orangée et ferme. Sa saveur est douce et légèrement salée, avec des notes de noisette et de champignon. Il est parfait pour accompagner des vins tels que le Chablis, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Champagne. Il est également excellent avec des salades, des charcuteries et des plats à base de viande. Le fromage Langres est un fromage très apprécié en France, et il est considéré comme un fromage de qualité.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Langres Ajouter à ma cave Bonnes-mares Bourgogne
Ajouter à ma cave Châteauneuf du Pape Rhône
Ajouter à ma cave Fronsac Bordeaux
Ajouter à ma cave Lalande de Pomerol Bordeaux
Ajouter à ma cave Pomerol Bordeaux
Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Ajouter à ma cave Savigny lès Beaune Bourgogne

Recette de Tarte à la Langres :



Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de fromage Langres
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et émincer l'oignon.

3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, l'oignon, le sel et le poivre.

4. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

5. Répartir le fromage Langres sur le fond de tarte.

6. Verser la préparation aux oeufs sur le fromage.

7. Enfourner et cuire pendant 30 minutes.

8. Servir chaud.