Quel vin boire avec Poisson grillé ?
Le poisson grillé est un plat très populaire en France. Il est facile à préparer et offre une saveur délicieuse. On peut le préparer avec des poissons tels que le saumon, le thon, le bar ou le merlan. On commence par nettoyer le poisson et le saler. On le place ensuite sur une grille et on le fait cuire à feu moyen. Une fois cuit, on peut le servir avec des légumes ou des frites. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé. Le deuxième est un vin blanc moelleux, comme un Sauternes ou un Muscadet. Le troisième est un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir. Enfin, le quatrième est un vin rouge plus corsé, comme un Bordeaux ou un Côtes du Rhône. Chacun de ces vins apportera une touche de saveur supplémentaire à votre poisson grillé.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Poisson grillé | Ajaccio | Corse | |||||||
Arbois | Jura/Savoie | ||||||||
Auxey-Duresses | Bourgogne | ||||||||
Barsac | Bordeaux | ||||||||
Bâtard-Montrachet | Bourgogne | ||||||||
Bellet | Provence | ||||||||
Bordeaux sec | Bordeaux | ||||||||
Bourgueil Saint nicolas | Pays de Loire | ||||||||
Cassis | Provence | ||||||||
Cassis | Provence | ||||||||
Chablis | Bourgogne | ||||||||
Champagne | Champagne | ||||||||
Châteauneuf du Pape | Rhône | ||||||||
Chiroubles | Beaujolais | ||||||||
Condrieu | Rhône | ||||||||
Côteaux champenois | Champagne | ||||||||
Coteaux du Tricastin | Rhône | ||||||||
Coteaux varois | Provence | ||||||||
Coteaux varois | Provence | ||||||||
Côtes de Duras | Bordeaux | ||||||||
Côtes de Provence | Provence | ||||||||
Côtes de Saint-Mont | Sud Ouest | ||||||||
Côtes du Forez | Pays de Loire | ||||||||
Côtes du Jura | Jura | ||||||||
Côtes du Luberon | Rhône | ||||||||
Côtes du Ventoux | Rhône | ||||||||
Côtes du Ventoux | Rhône | ||||||||
Entre-deux-mers | Bordeaux | ||||||||
Graves | Bordeaux | ||||||||
Haut-Poitou | Pays de Loire | ||||||||
Marsannay | Bourgogne | ||||||||
Meursault | Bourgogne | ||||||||
Montravel | Sud Ouest | ||||||||
Muscat d'Alsace | Alsace | ||||||||
Orléanais | Pays de Loire | ||||||||
Patrimonio | Corse | ||||||||
Pernand-Vergelesses | Bourgogne | ||||||||
Pernand-Vergelesses | Bourgogne | ||||||||
Riesling | Alsace | ||||||||
Riesling Grand Cru | Alsace | ||||||||
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Recette de Poisson GrilléPoisson Grillé Ingrédients: - 4 filets de poisson - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 citron - Sel et poivre - Herbes aromatiques (thym, romarin, etc.) Préparation: 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. 3. Placer les filets de poisson dans un plat allant au four et les badigeonner avec le mélange d'huile et de citron. 4. Saupoudrer les herbes aromatiques sur les filets de poisson. 5. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. 6. Servir le poisson grillé chaud avec une salade ou des légumes. |