Quel vin boire avec Canard à l'orange ?

Le canard à l'orange est un plat français qui remonte à la fin du XVIIe siècle. Il est composé de canard entier cuit à la broche et servi avec une sauce à l'orange. La sauce est composée de jus d'orange, de zeste d'orange, de vin blanc, de cognac, de miel et de beurre. Ce plat est généralement servi avec des légumes cuits à la vapeur ou des pommes de terre sautées. Pour accompagner ce plat, nous vous suggérons de choisir un vin blanc sec, un vin rouge léger, un vin rosé fruité et un vin mousseux. Un vin blanc sec comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris sera parfait pour équilibrer la sauce à l'orange. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir, un Gamay ou un Merlot sera parfait pour accompagner les légumes et les pommes de terre. Un vin rosé fruité comme un Cinsault, un Grenache ou un Syrah sera parfait pour accompagner la sauce à l'orange. Enfin, un vin mousseux comme un Champagne, un Crémant ou un Prosecco sera parfait pour accompagner le canard à l'orange.