Quel vin boire avec Rôti de porc à la portugaise ?

Le rôti de porc à la portugaise est un plat traditionnel portugais qui se compose de porc rôti et de légumes. Il est généralement servi avec des pommes de terre, des carottes et des oignons. La viande est marinée dans un mélange d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et d'épices, puis rôtie jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse. Les légumes sont cuits à la vapeur et servis avec la viande. Ce plat est parfait pour accompagner un vin blanc sec et fruité, comme un vin albariño espagnol, un vin blanc du Portugal ou un vin blanc italien. Pour les vins rouges, un vin portugais tinto, un vin rouge italien ou un vin rouge espagnol sont des choix parfaits. Les vins mousseux sont également une excellente option pour accompagner ce plat, comme un cava espagnol ou un vin mousseux portugais.