Quel vin boire avec Poisson cru ?

Le poisson cru est un plat très populaire en France. Il est consommé depuis des siècles et est très apprécié pour sa fraîcheur et son goût délicat. Le poisson cru est généralement servi cru, mariné ou cuit à la vapeur. Il est souvent accompagné de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Le poisson cru est très nutritif et riche en protéines. Il est également riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment très sain. Il est également très facile à préparer et peut être servi avec une variété de sauces et de garnitures. Pour accompagner le poisson cru, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Les vins blancs secs, tels que le Chablis, le Muscadet ou le Sancerre, sont parfaits pour accompagner le poisson cru. Les vins blancs moelleux, tels que le Gewurztraminer ou le Riesling, sont également très bons avec le poisson cru. Enfin, les vins blancs légers, tels que le Pinot Gris ou le Sauvignon Blanc, sont également excellents pour accompagner le poisson cru.