Quel vin boire avec Poisson à la crème ?

Le poisson à la crème est un plat français très populaire et délicieux. Il est composé de poisson blanc cuit à la vapeur, de crème fraîche, de légumes et d'herbes aromatiques. La crème et les herbes ajoutent une touche de saveur et de douceur à ce plat. Pour préparer ce plat, commencez par faire cuire le poisson à la vapeur. Une fois cuit, déposez-le dans un plat allant au four. Ajoutez ensuite la crème fraîche, les légumes et les herbes aromatiques. Enfin, faites cuire le tout au four jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités tels qu'un Chardonnay, un Sauvignon Blanc, un Pinot Gris ou un Riesling. Ces vins sont légers et frais et s'accordent parfaitement avec le goût subtil et crémeux du poisson à la crème.