Quel vin boire avec Moules ?
La crème de lentilles aux moules est un plat français très populaire. Il est composé de lentilles, de moules, de lardons, d'oignons, de carottes, de poireaux, de céleri, de tomates, de bouillon de légumes et de crème fraîche. Les moules sont cuites à la vapeur et les légumes sont cuits à la poêle. La crème de lentilles est ensuite mélangée à la préparation pour obtenir une texture crémeuse. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités, tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé, le Sancerre ou le Muscadet. Les vins rouges légers et fruités, comme le Beaujolais, le Bourgogne ou le Pinot Noir, sont également une excellente option pour accompagner ce plat. Les vins rosés, comme le Tavel ou le Côtes de Provence, sont également une bonne option pour accompagner la crème de lentilles aux moules.
