Quel vin boire avec Grives ?
Les grives sont un plat français qui remonte à l'époque médiévale. Elles sont considérées comme un mets de choix et sont souvent servies lors des grandes occasions. Les grives sont généralement cuisinées avec des légumes, des herbes et des épices, et sont souvent accompagnées de riz ou de pommes de terre. Elles sont également parfois servies avec des sauces, des légumes et des fruits. Les grives sont un plat riche et savoureux qui se marie bien avec des vins rouges tels que le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah. Ces vins sont tous des vins rouges fruités et équilibrés qui s'accordent parfaitement avec les saveurs des grives.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Grives | Clos de Vougeot | Bourgogne | |||||||
Corton | Bourgogne | ||||||||
Coteaux du Tricastin | Rhône | ||||||||
Echézeaux grand cru | Bourgogne | ||||||||
Grands-échézeaux grand cru | Bourgogne | ||||||||
La romanée | Bourgogne | ||||||||
Romanée Saint Vivant | Bourgogne | ||||||||
Tokay Pinot gris | Alsace | ||||||||
Grives au gratin | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Fitou | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Minervois | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Grives en brochette | Gigondas | Rhône | |||||||
Recette de Grives en brochetteIngrédients :- 12 grives - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. 3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail. 4. Ajouter le thym, le sel et le poivre. 5. Faire cuire pendant 5 minutes. 6. Enfiler les grives sur des brochettes. 7. Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson et les badigeonner de la préparation à l'oignon. 8. Enfourner pendant 15 minutes. 9. Servir chaud |