Quel vin boire avec Cuisine asiatique ?
La cuisine asiatique est une cuisine riche et variée, qui se caractérise par des saveurs fortes et des mélanges d'ingrédients. Elle est composée de plats à base de légumes, de viande, de poisson et de fruits de mer, ainsi que de nombreuses épices et herbes aromatiques. Les plats asiatiques sont généralement servis avec des accompagnements tels que des nouilles, du riz ou des légumes. Les plats asiatiques sont généralement accompagnés de vins blancs secs et légers, tels que le Riesling, le Chardonnay ou le Pinot Grigio. Les vins rouges plus corsés, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir, sont également bien adaptés pour accompagner les plats asiatiques. Les vins mousseux, tels que le Champagne et le Prosecco, sont également une excellente option pour accompagner les plats asiatiques.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Cuisine asiatique | Bandol | Provence | |||||||
Côtes du Marmandais | Bordeaux | ||||||||
Côtes du Rhône méridionales | Rhône | ||||||||
Gigondas | Rhône | ||||||||
Recette de Cuisine asiatique à la vapeurIngrédients :- 2 tasses de riz basmati - 2 carottes coupées en tranches - 2 poivrons coupés en lanières - 2 oignons verts hachés - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel Instructions : 1. Faire cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage. 2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile de sésame à feu moyen. Ajouter les carottes, les poivrons, les oignons verts et l'ail. Faire revenir pendant 5 minutes. 3. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et le sel. 4. Ajouter le mélange de sauce à la poêle et mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes. 5. Répartir le riz cuit dans des bols et garnir de légumes à la vapeur. Servir chaud |