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Quel vin boire avec pâtes ?

Les plats de pâtes sont originaires d'Italie et sont très populaires dans le monde entier. Les pâtes sont faites à partir de farine, d'œufs et d'eau et sont cuites dans de l'eau bouillante. Elles peuvent être servies avec une variété de sauces, de légumes, de viandes et de fromages. Les pâtes sont un plat très polyvalent et peuvent être servies en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Pour accompagner les plats de pâtes, on peut choisir parmi une variété de vins, tels que le Chianti, le Pinot Grigio, le Sauvignon Blanc et le Montepulciano. Ces vins sont tous légers et fruités et se marient parfaitement avec les plats de pâtes.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Plats de pâtes Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Méli-mélo de pâtes et coquillages Ajouter à ma cave Cheverny Pays de Loire
Pâtes aux poivrons Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon
Pâtes aux sardines Ajouter à ma cave Muscadet de Sèvre-et-Maine Pays de Loire
Salade de pâtes aux fruits de mer Ajouter à ma cave Pouilly Loché Bourgogne
Salade de pâtes aux fruits de mer Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
Salade de pâtes à la Catalane Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon
Salade de pâtes au Gorgonzola Ajouter à ma cave Chianti Italie
Grenadins de veau aux pâtes tricolores et morilles Ajouter à ma cave Bourgueil Pays de Loire
Pâtes Ajouter à ma cave Clos de Vougeot Bourgogne
Pâtes Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Rhône
Pâtes Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Pâtes Ajouter à ma cave Penedes Espagne
Pâtes Ajouter à ma cave Premières Côtes de Bordeaux Bordeaux
Pâtes à la bolognaise Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Pâtes à la bolognaise Ajouter à ma cave Porto-Vecchio Corse
Salade de pâtes à l'Italienne Ajouter à ma cave Valpolicella Italie

Recette de Salade de pâtes à l'Italienne

Ingrédients :
- 250 g de pâtes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café d'origan

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

2. Pendant ce temps, coupez les poivrons et l'oignon en petits cubes.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les poivrons et l'oignon pendant 5 minutes.

4. Ajoutez les tomates coupées en petits cubes et faites cuire pendant encore 5 minutes.

5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle.

6. Ajoutez le sel, le poivre, le basilic et l'origan et mélangez bien.

7. Laissez mijoter pendant 5 minutes et servez chaud ou froid