Quel vin boire avec pâtes ?
Les plats de pâtes sont originaires d'Italie et sont très populaires dans le monde entier. Les pâtes sont faites à partir de farine, d'œufs et d'eau et sont cuites dans de l'eau bouillante. Elles peuvent être servies avec une variété de sauces, de légumes, de viandes et de fromages. Les pâtes sont un plat très polyvalent et peuvent être servies en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Pour accompagner les plats de pâtes, on peut choisir parmi une variété de vins, tels que le Chianti, le Pinot Grigio, le Sauvignon Blanc et le Montepulciano. Ces vins sont tous légers et fruités et se marient parfaitement avec les plats de pâtes.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Plats de pâtes | Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Méli-mélo de pâtes et coquillages | Cheverny | Pays de Loire | |||||||
Pâtes aux poivrons | Côtes du Roussillon | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pâtes aux sardines | Muscadet de Sèvre-et-Maine | Pays de Loire | |||||||
Salade de pâtes aux fruits de mer | Pouilly Loché | Bourgogne | |||||||
Salade de pâtes aux fruits de mer | Saumur | Pays de Loire | |||||||
Salade de pâtes à la Catalane | Côtes du Roussillon | Languedoc/Roussillon | |||||||
Salade de pâtes au Gorgonzola | Chianti | Italie | |||||||
Grenadins de veau aux pâtes tricolores et morilles | Bourgueil | Pays de Loire | |||||||
Pâtes | Clos de Vougeot | Bourgogne | |||||||
Pâtes | Côtes du Rhône | Rhône | |||||||
Pâtes | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Pâtes | Penedes | Espagne | |||||||
Pâtes | Premières Côtes de Bordeaux | Bordeaux | |||||||
Pâtes à la bolognaise | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Pâtes à la bolognaise | Porto-Vecchio | Corse | |||||||
Salade de pâtes à l'Italienne | Valpolicella | Italie | |||||||
Recette de Salade de pâtes à l'ItalienneIngrédients :- 250 g de pâtes - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon rouge - 2 tomates - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de basilic - 1 cuillère à café d'origan Préparation : 1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. 2. Pendant ce temps, coupez les poivrons et l'oignon en petits cubes. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les poivrons et l'oignon pendant 5 minutes. 4. Ajoutez les tomates coupées en petits cubes et faites cuire pendant encore 5 minutes. 5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle. 6. Ajoutez le sel, le poivre, le basilic et l'origan et mélangez bien. 7. Laissez mijoter pendant 5 minutes et servez chaud ou froid |