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Quel vin boire avec Salade de lentilles ?

Salade de Lentilles au Haddock Cette salade est un mélange savoureux de lentilles, de haddock et de légumes frais. Les lentilles sont cuites à la perfection et mélangées à des morceaux de haddock fumé, des carottes râpées, des oignons rouges et des poivrons verts. Le tout est assaisonné d'une vinaigrette à l'huile d'olive et à l'estragon. Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger et sain. Elle est riche en protéines et en fibres, et est très facile à préparer. Pour accompagner cette salade, nous vous suggérons quatre vins différents : un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rosé et un vin rouge léger. Le vin blanc sec s'accordera parfaitement avec le haddock et les légumes, tandis que le vin blanc moelleux ajoutera une touche de douceur. Le vin rosé et le vin rouge léger compléteront parfaitement le plat. Cette salade de lentilles au haddock est un délice et un excellent moyen de se régaler tout en faisant le plein de nutriments.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Salade de lentilles au haddock Ajouter à ma cave Mâcon Bourgogne
Salade de lentilles Ajouter à ma cave Calvi Corse
Salade de lentilles Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Salade de lentilles Ajouter à ma cave Tavel

Recette des Salade de Lentilles

Ingrédients :

- 200 g de lentilles
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre

Préparation :

1. Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.

2. Éplucher et émincer l'oignon.

3. Éplucher et râper les carottes.

4. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde et le miel.

5. Ajouter l'oignon et les carottes à la préparation et bien mélanger.

6. Une fois les lentilles cuites, les égoutter et les ajouter à la préparation.

7. Assaisonner avec du sel et du poivre.

8. Bien mélanger et servir