Quel vin boire avec Potage ?

Les potages sont des soupes ou des bouillons qui sont consommés depuis des siècles. Ils sont considérés comme l'un des plats les plus anciens et les plus populaires de la cuisine française. Les potages sont généralement composés de légumes, de viande, de poisson ou de fruits de mer, cuits dans un bouillon ou une sauce. Ils peuvent être servis chauds ou froids et sont souvent accompagnés de croutons, de fromage, de crème ou de légumes. Pour accompagner un potage, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, est un bon choix pour accompagner un potage à base de légumes. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, un Beaujolais ou un Côtes du Rhône, est parfait pour accompagner un potage à base de viande ou de poisson. Un vin blanc moelleux, comme un Muscat ou un Sauternes, est idéal pour accompagner un potage à base de fruits de mer. Enfin, un vin rosé, comme un Tavel ou un Bandol, est parfait pour accompagner un potage à base de légumes ou de fruits.