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Quel vin boire avec Poisson de mer poché ?

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Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Chablis Bourgogne
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Château-Grillet Rhône
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Corton Bourgogne
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Côtes du Rhône méridionales Rhône
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Puligny-Montrachet Bourgogne
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Rully Bourgogne
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Saint-Joseph Rhône
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Sancerre Pays de Loire
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Sauvignon Bourgogne
Poisson de mer poché Ajouter à ma cave Vin du Jura Jura
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Recette de Poisson de mer poché

Ingrédients :

- 4 filets de poisson de mer (saumon, truite, etc.)

- 2 citrons

- 2 gousses d'ail

- 2 branches de thym

- 2 feuilles de laurier

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel et poivre

- 1/2 tasse de vin blanc

- 2 tasses d'eau

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un plat allant au four, déposer les filets de poisson.

3. Ajouter les citrons coupés en rondelles, l'ail haché, le thym et le laurier.

4. Verser l'huile d'olive, le sel et le poivre.

5. Ajouter le vin blanc et l'eau.

6. Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant 25 minutes.

7. Servir le poisson de mer poché avec des légumes et du riz