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Quel vin boire avec Pizza ?

La pizza aux anchois est un plat italien très populaire. Cette pizza est faite avec une pâte à pizza fine et croustillante, recouverte de sauce tomate, de fromage et d'anchois. Les anchois sont des petits poissons salés qui donnent à la pizza un goût unique et savoureux. Pour accompagner cette pizza, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, s'accordera parfaitement avec la saveur salée des anchois. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, est également une bonne option. Un vin blanc moelleux, comme un Gewurztraminer, et un vin rouge légèrement fruité et épicé, comme un Syrah, complèteront parfaitement le plat. La pizza aux anchois est un plat savoureux et facile à préparer. C'est une excellente option pour un dîner entre amis ou en famille. Les vins choisis pour l'accompagner ajouteront une touche de sophistication et de plaisir à votre repas.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Pizza aux anchois Ajouter à ma cave Barolo Italie
Pizza Ajouter à ma cave Bordeaux clairet Bordeaux
Pizzas Ajouter à ma cave Cabernet d'Anjou Pays de Loire
Pizza Ajouter à ma cave Chianti Italie
Pizza aux cèpes Ajouter à ma cave Corbières Languedoc/Roussillon
Pizza Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Pizza Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Pizza aux oignons et à la sauge Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon
Pizzas Ajouter à ma cave Touraine Pays de Loire
Pizza aux anchois Ajouter à ma cave Valpolicella Italie
Pizza sicilienne Ajouter à ma cave Vin de Pays d'Oc Languedoc/Roussillon

Recette de Pizza sicilienne



Pizza sicilienne

Ingrédients:

- 500 g de pâte à pizza
- 2 boîtes de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de basilic
- 200 g de mozzarella
- 100 g de jambon cuit
- 50 g de câpres
- 50 g d'olives noires

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Émincer l'oignon et les gousses d'ail.

3. Couper les poivrons en petits cubes.

4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail.

5. Ajouter les poivrons et laisser mijoter 5 minutes.

6. Ajouter les tomates pelées, le sel, le sucre et le basilic. Laisser mijoter 10 minutes.

7. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.

8. Répartir la sauce tomate sur la pâte.

9. Ajouter la mozzarella, le jambon, les câpres et les olives.

10. Enfourner la pizza pendant 20 minutes.

11. Servir la pizza sicilienne bien chaude.