Quel vin boire avec Pizza ?
La pizza aux anchois est un plat italien très populaire. Cette pizza est faite avec une pâte à pizza fine et croustillante, recouverte de sauce tomate, de fromage et d'anchois. Les anchois sont des petits poissons salés qui donnent à la pizza un goût unique et savoureux. Pour accompagner cette pizza, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, s'accordera parfaitement avec la saveur salée des anchois. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, est également une bonne option. Un vin blanc moelleux, comme un Gewurztraminer, et un vin rouge légèrement fruité et épicé, comme un Syrah, complèteront parfaitement le plat. La pizza aux anchois est un plat savoureux et facile à préparer. C'est une excellente option pour un dîner entre amis ou en famille. Les vins choisis pour l'accompagner ajouteront une touche de sophistication et de plaisir à votre repas.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Pizza aux anchois | Barolo | Italie | |||||||
Pizza | Bordeaux clairet | Bordeaux | |||||||
Pizzas | Cabernet d'Anjou | Pays de Loire | |||||||
Pizza | Chianti | Italie | |||||||
Pizza aux cèpes | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pizza | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Pizza | Faugères | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pizza aux oignons et à la sauge | Minervois | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pizzas | Touraine | Pays de Loire | |||||||
Pizza aux anchois | Valpolicella | Italie | |||||||
Pizza sicilienne | Vin de Pays d'Oc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Recette de Pizza siciliennePizza sicilienne Ingrédients: - 500 g de pâte à pizza - 2 boîtes de tomates pelées - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de basilic - 200 g de mozzarella - 100 g de jambon cuit - 50 g de câpres - 50 g d'olives noires Préparation: 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Émincer l'oignon et les gousses d'ail. 3. Couper les poivrons en petits cubes. 4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail. 5. Ajouter les poivrons et laisser mijoter 5 minutes. 6. Ajouter les tomates pelées, le sel, le sucre et le basilic. Laisser mijoter 10 minutes. 7. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. 8. Répartir la sauce tomate sur la pâte. 9. Ajouter la mozzarella, le jambon, les câpres et les olives. 10. Enfourner la pizza pendant 20 minutes. 11. Servir la pizza sicilienne bien chaude. |