Quel vin boire avec Pizza ?
La pizza est un plat originaire d'Italie, qui se compose d'une pâte à base de farine, d'eau et de levure, recouverte de sauce tomate et de fromage. Elle est généralement garnie de divers ingrédients tels que des légumes, des fruits de mer, des viandes et des herbes. La pizza est devenue très populaire dans le monde entier et est considérée comme un plat typique de la cuisine italienne. Pour accompagner cette délicieuse pizza, nous vous suggérons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Verdicchio de Matelica, qui offre une belle acidité et des notes de fruits frais. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Montepulciano d'Abruzzo, qui apporte une belle structure et des notes de fruits rouges. Le troisième est un vin rouge plus corsé, comme un Chianti Classico, qui offre des tanins puissants et des notes de fruits mûrs. Enfin, le quatrième est un vin blanc moelleux, comme un Moscato d'Asti, qui offre des notes de miel et de fruits exotiques.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Pizza | Chianti | Italie | |||||||
Pizza | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Pizza | Faugères | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pizza sicilienne | Vin de Pays d'Oc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pizzas | Cabernet d'Anjou | Pays de Loire | |||||||
Pizzas | Touraine | Pays de Loire | |||||||
Pizza | Bordeaux clairet | Bordeaux | |||||||
Pizza aux anchois | Barolo | Italie | |||||||
Pizza aux anchois | Valpolicella | Italie | |||||||
Pizza aux cèpes | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Pizza aux oignons et à la sauge | Minervois | Languedoc/Roussillon | |||||||
Recette de Pizza aux oignons et à la saugeIngrédients :- 1 pâte à pizza - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de sauge fraîche - Sel et poivre - 2 cuillères à soupe de parmesan Préparation : 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Émincer finement les oignons et l'ail. 3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 4. Ajouter la sauge et laisser mijoter quelques minutes. 5. Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie et la recouvrir de la préparation aux oignons et à la sauge. 6. Saupoudrer de parmesan et assaisonner de sel et de poivre. 7. Enfourner la pizza pendant 15 minutes. 8. Servir chaud |