Quel vin boire avec Pêches ?

Les pêches au vin sont un dessert français traditionnel qui remonte à l'époque médiévale. Il se compose de pêches poêlées dans du vin blanc, du sucre et des épices. Les pêches sont ensuite servies chaudes ou froides, accompagnées de crème fraîche ou de glace à la vanille. Ce dessert se marie parfaitement avec plusieurs vins blancs. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Riesling, est une excellente option pour accompagner les pêches au vin. Un vin blanc moelleux, comme un Gewürztraminer, est également un bon choix pour ce dessert. Enfin, un vin blanc doux, comme un Muscat, est une excellente option pour compléter le goût sucré des pêches.