Quel vin boire avec Lapin rôti ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Auxey-duresses et monthélie
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Bourgogne | |||||||
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Crozes-Hermitage
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Rhône | |||||||
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Lirac
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Rhône | |||||||
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Maranges
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Bourgogne | |||||||
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Puisseguin Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Saumur
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Pays de Loire | |||||||
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Tavel
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Rhône | |||||||
| Tous les plats contenant Lapin rôti... | |||||||||
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Recette de Lapin RôtiIngrédients :- 1 lapin - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 bouquet garni - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. 3. Nettoyer et couper les carottes et le céleri en morceaux. 4. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail. 5. Ajouter les carottes et le céleri et laisser mijoter quelques minutes. 6. Placer le lapin dans la cocotte et le recouvrir de légumes. 7. Ajouter le bouquet garni, le sel et le poivre. 8. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure. 9. Enfin, mettre la cocotte au four et laisser cuire pendant 30 minutes. 10. Servir le lapin rôti accompagné des légumes. Bon appétit |
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