Quel vin boire avec Langoustines ?

Les langoustines à la mayonnaise sont un plat français très populaire. Elles sont généralement servies froides, accompagnées d'une mayonnaise maison. La mayonnaise est faite avec des œufs, de l'huile, du jus de citron et du sel. Les langoustines sont cuites à la vapeur ou à l'eau bouillante, puis égouttées et refroidies. Elles sont ensuite mélangées à la mayonnaise et servies avec des légumes ou des salades. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé, le Sancerre ou le Muscadet. Les vins rouges tels que le Beaujolais, le Côtes du Rhône ou le Pinot Noir sont également une bonne option pour accompagner les langoustines à la mayonnaise. Les vins rosés, comme le Tavel ou le Bandol, sont également une excellente option pour accompagner ce plat.