Quel vin boire avec Homard ?
Le homard est un plat très populaire qui remonte à l'époque médiévale. Il est originaire de la côte atlantique de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Le homard est un crustacé qui se trouve dans les eaux froides et peut être consommé cru ou cuit. Il est souvent servi avec des sauces, des herbes et des légumes. Le homard est un plat très apprécié pour sa saveur unique et sa texture délicate. Il est riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Il est également très nutritif et peut être préparé de différentes façons. Il est souvent servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Le homard est un plat très polyvalent qui peut être accompagné de différents vins. Pour accompagner le homard, on peut choisir un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger ou un vin rosé. Les vins blancs secs et moelleux sont parfaits pour accompagner le homard car ils sont légers et frais et mettent en valeur la saveur et la texture du homard. Les vins rouges légers et les vins rosés sont également excellents pour accompagner le homard car ils sont plus fruités et plus complexes.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Homard | Riesling Grand Cru | Alsace | |||||||
Homard à l'Américaine | Juliénas | Beaujolais | |||||||
Homard | Barsac | Bordeaux | |||||||
Homard | Sauternes | ||||||||
Homard à l'Américaine | Entre-deux-mers | ||||||||
Salade de homard | Cadillac | ||||||||
Salade de homard | Loupiac | ||||||||
Salade de homard | Sainte-Croix-du-Mont | ||||||||
Homard | Chassagne-Montrachet | Bourgogne | |||||||
Homard | Montrachet | ||||||||
Homard grillé | Chardonnay | ||||||||
Homard grillé | Corton-Charlemagne | ||||||||
Homard grillé | Montrachet grand cru | ||||||||
Homard grillé | Pouilly Fuissé | ||||||||
Homard grillé | Puligny-montrachet | ||||||||
Terrine de homard | Marsannay | ||||||||
Homard | Champagne Brut Millésimé | Champagne | |||||||
Homard | Champagne Rosé | ||||||||
Homard aux truffes | Champagne Rosé | ||||||||
Soufflé au homard | Champagne Demi-Sec | ||||||||
Homard | Château-Châlon | Jura/Savoie | |||||||
Homard à l'Américaine | Arbois | ||||||||
Homard à l'étouffée d'algues | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Homard à l'Américaine | Sancerre | Pays de Loire | |||||||
Homard grillé | Savennières | ||||||||
Homard | Hermitage | Rhône | |||||||
Homard grillé | Hermitage | ||||||||
Recette de Homard GrilléIngrédients :- 2 homards vivants - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 citron - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Placer les homards sur une plaque à pâtisserie et les couper en deux dans le sens de la longueur. 3. Faire fondre le beurre et y ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. 4. Badigeonner les homards avec le mélange de beurre et de citron. 5. Enfourner les homards et les laisser cuire pendant 15 minutes. 6. Servir les homards grillés chauds avec le reste de la sauce |