Quel vin boire avec Homard ?
Le homard est un plat très populaire qui remonte à l'époque médiévale. Il est originaire de la côte atlantique de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Le homard est un crustacé qui se trouve dans les eaux froides et peut être consommé cru ou cuit. Il est souvent servi avec des sauces, des herbes et des légumes. Le homard est un plat très apprécié pour sa saveur unique et sa texture délicate. Il est riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Il est également très nutritif et peut être préparé de différentes façons. Il est souvent servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Le homard est un plat très polyvalent qui peut être accompagné de différents vins. Pour accompagner le homard, on peut choisir un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger ou un vin rosé. Les vins blancs secs et moelleux sont parfaits pour accompagner le homard car ils sont légers et frais et mettent en valeur la saveur et la texture du homard. Les vins rouges légers et les vins rosés sont également excellents pour accompagner le homard car ils sont plus fruités et plus complexes.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Homard | Barsac | Bordeaux | |||||||
Homard | Champagne Brut Millésimé | Champagne | |||||||
Homard | Chassagne-Montrachet | Bourgogne | |||||||
Homard | Château-Châlon | Jura/Savoie | |||||||
Homard | Hermitage | Rhône | |||||||
Homard | Montrachet | Bourgogne | |||||||
Homard | Riesling Grand Cru | Alsace | |||||||
Homard | Sauternes | Bordeaux | |||||||
Homard à l'Américaine | Arbois | Jura/Savoie | |||||||
Homard à l'Américaine | Entre-deux-mers | Bordeaux | |||||||
Homard à l'Américaine | Sancerre | Pays de Loire | |||||||
Homard à l'étouffée d'algues | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Homard grillé | Chardonnay | Bourgogne | |||||||
Homard grillé | Corton-Charlemagne | Bourgogne | |||||||
Homard grillé | Hermitage | Rhône | |||||||
Homard grillé | Montrachet grand cru | Bourgogne | |||||||
Homard grillé | Pouilly Fuissé | Bourgogne | |||||||
Homard grillé | Puligny-montrachet | Bourgogne | |||||||
Homard grillé | Savennières | Pays de Loire | |||||||
Salade de homard | Cadillac | Bordeaux | |||||||
Salade de homard | Loupiac | Bordeaux | |||||||
Salade de homard | Sainte-Croix-du-Mont | Bordeaux | |||||||
Soufflé au homard | Champagne Demi-Sec | Champagne | |||||||
Terrine de homard | Marsannay | Bourgogne | |||||||
Homard | Champagne Rosé | Champagne | |||||||
Homard aux truffes | Champagne Rosé | Champagne | |||||||
Homard à l'Américaine | Juliénas | Beaujolais | |||||||
Recette de Homard à l'AméricaineIngrédients :- 2 homards vivants - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de persil haché - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Placer les homards sur une plaque de cuisson et les couper en deux dans le sens de la longueur. 3. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'ail haché. 4. Verser le mélange sur les homards et saupoudrer de persil haché. 5. Arroser de jus de citron et assaisonner de sel et de poivre. 6. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. 7. Servir chaud |