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Quel vin boire avec Gigot d'agneau ?

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Entre-deux-mers Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Baux de Provence Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Bellet Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Bordeaux Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Cornas Rhône
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Côtes Rôties Rhône
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Echézeaux grand cru Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Haut-Médoc Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave La romanée Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Margaux Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Médoc Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Pernand-Vergelesses Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Saint-Romain Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
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Recette de Gigot d'agneau

Ingrédients :

- 1 gigot d'agneau
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail émincés.

3. Ajouter le gigot d'agneau et le faire dorer de tous les côtés.

4. Ajouter les carottes coupées en rondelles, le bouquet garni, la moutarde, le sel et le poivre.

5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.

6. Enfourner le gigot d'agneau et laisser cuire pendant 30 minutes.

7. Servir le gigot d'agneau accompagné de ses légumes