Quel vin boire avec Entrées ?

Entrées chaudes relevées : - Croquettes de saumon et épinards : des croquettes de saumon et d'épinards, panées et frites, servies avec une sauce au yaourt et à l'aneth. - Soufflé au fromage : un soufflé au fromage, léger et aérien, accompagné d'une sauce béchamel. - Ravioles de foie gras : des ravioles de foie gras, servies avec une sauce aux cèpes et au vin blanc. - Salade de chèvre chaud : une salade de chèvre chaud, avec des lardons et des oignons caramélisés, servie avec une vinaigrette à l'huile d'olive. Pour accompagner ces entrées chaudes relevées, nous vous conseillons les vins suivants : - Un Chardonnay pour accompagner les croquettes de saumon et épinards. - Un Sauvignon Blanc pour accompagner le soufflé au fromage. - Un Pinot Noir pour accompagner les ravioles de foie gras. - Un Cabernet Sauvignon pour accompagner la salade de chèvre chaud.