Quel vin boire avec Daurade ?

La daurade grillée est un plat français très populaire qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé d'une daurade, un poisson de mer méditerranéen, qui est grillé et servi avec des légumes ou des frites. La daurade est généralement marinée dans du jus de citron et des herbes aromatiques avant d'être grillée. La cuisson à la poêle est également très populaire. La daurade grillée est un plat savoureux et raffiné qui se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités. Les vins blancs qui accompagnent le mieux ce plat sont le Chablis, le Pouilly-Fumé, le Sancerre et le Muscadet. Ces vins sont légers et frais, ce qui permet de mettre en valeur la saveur de la daurade. Ils sont également assez secs pour équilibrer le goût de la daurade et des légumes qui l'accompagnent.