Quel vin boire avec Coeur ?
Le plat Coeur est un plat traditionnel français qui est composé de cœurs de veau, de bœuf ou de volaille. Il est généralement servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Il est très populaire en France et est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réunions de famille. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin rouge comme un Côtes du Rhône ou un Bordeaux sera parfait pour accompagner le goût riche et savoureux du plat Coeur. Un vin blanc comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera également très bien pour accompagner ce plat. Enfin, un vin rosé comme un Tavel ou un Bandol sera parfait pour compléter le plat. Le plat Coeur est un plat très populaire en France et est souvent servi pour les fêtes et les réunions de famille. Il est composé de cœurs de veau, de bœuf ou de volaille et est généralement accompagné de légumes, de pommes de terre ou de pâtes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins, tels que des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Coeur | Gamay de Touraine | Pays de Loire | |||||||
Brochettes de coeurs de canard | Auxey-duresses et monthélie | Bourgogne | |||||||
Brochettes de coeurs de canard | Chinon | Pays de Loire | |||||||
Brochettes de coeurs de canard | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Coeur | Bugey | Jura | |||||||
Coeur | Chinon | Pays de Loire | |||||||
Coeur | Côtes du Frontonnais | Sud Ouest | |||||||
Coeur | Juliénas | Beaujolais | |||||||
Cœur aux champignons | Côtes du Frontonnais | Sud Ouest | |||||||
Recette des Cœur aux champignonsIngrédients :- 4 cœurs de veau - 200 g de champignons - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 verre de vin blanc - 1 bouillon cube - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons et l'ail émincés. 2. Ajoutez les cœurs de veau et faites-les dorer. 3. Saupoudrez de farine et mélangez. 4. Ajoutez les champignons et mélangez. 5. Versez le vin blanc et le bouillon cube. 6. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. 7. Salez et poivrez. 8. Servez chaud |