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Quel vin boire avec Coeur ?

Le plat Coeur est un plat traditionnel français qui est composé de cœurs de veau, de bœuf ou de volaille. Il est généralement servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Il est très populaire en France et est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réunions de famille. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin rouge comme un Côtes du Rhône ou un Bordeaux sera parfait pour accompagner le goût riche et savoureux du plat Coeur. Un vin blanc comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera également très bien pour accompagner ce plat. Enfin, un vin rosé comme un Tavel ou un Bandol sera parfait pour compléter le plat. Le plat Coeur est un plat très populaire en France et est souvent servi pour les fêtes et les réunions de famille. Il est composé de cœurs de veau, de bœuf ou de volaille et est généralement accompagné de légumes, de pommes de terre ou de pâtes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins, tels que des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Coeur Ajouter à ma cave Gamay de Touraine Pays de Loire
Brochettes de coeurs de canard Ajouter à ma cave Auxey-duresses et monthélie Bourgogne
Brochettes de coeurs de canard Ajouter à ma cave Chinon Pays de Loire
Brochettes de coeurs de canard Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Coeur Ajouter à ma cave Bugey Jura
Coeur Ajouter à ma cave Chinon Pays de Loire
Coeur Ajouter à ma cave Côtes du Frontonnais Sud Ouest
Coeur Ajouter à ma cave Juliénas Beaujolais
Cœur aux champignons Ajouter à ma cave Côtes du Frontonnais Sud Ouest

Recette des Cœur aux champignons

Ingrédients :
- 4 cœurs de veau
- 200 g de champignons
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouillon cube
- Sel et poivre

Préparation :
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons et l'ail émincés.
2. Ajoutez les cœurs de veau et faites-les dorer.
3. Saupoudrez de farine et mélangez.
4. Ajoutez les champignons et mélangez.
5. Versez le vin blanc et le bouillon cube.
6. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
7. Salez et poivrez.
8. Servez chaud