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Quel vin boire avec Canard ?

Le canard est un plat français très populaire qui remonte à l'époque médiévale. Il est généralement préparé en rôti ou en confit et est souvent servi avec des accompagnements tels que des pommes de terre, des légumes ou des sauces. Le canard est également très apprécié pour sa saveur riche et savoureuse. Pour accompagner ce plat, les vins rouges sont les plus adaptés. Les vins tanniques et corsés, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Pinot Noir, sont parfaits pour accompagner le canard. Les vins blancs secs, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier, sont également une excellente option. Enfin, les vins mousseux, tels que le Champagne ou le Crémant, sont également une excellente option pour accompagner le canard.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Canard Ajouter à ma cave Buzet Sud Ouest
Canard aux poireaux Ajouter à ma cave Côtes de Saint-Mont Sud Ouest
Brochettes de coeurs de canard Ajouter à ma cave Auxey-duresses et monthélie Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Pessac Léognan Bordeaux
Canard Ajouter à ma cave Tokay Pinot Gris Alsace
Canard à l'orange Ajouter à ma cave Château-Châlon Jura/Savoie
Canard à l'orange Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Canard à l'orange Ajouter à ma cave Montrachet grand cru Bourgogne
Canard au Muscadet Ajouter à ma cave Muscadet Pays de Loire
Canard aux fruits Ajouter à ma cave Champagne Champagne
Canard farci aux marrons Ajouter à ma cave Crozes-Hermitage Rhône
Canard farci aux marrons Ajouter à ma cave Vacqueyras Rhône
Canard farci aux pommes Ajouter à ma cave Corbières Languedoc/Roussillon
Canard farci aux pommes Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Canard farci aux pommes Ajouter à ma cave Crozes-Hermitage Rhône
Canard farci aux pommes Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Canard farci aux pommes Ajouter à ma cave Vacqueyras Rhône
Confit de canard Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Foie gras de canard au céleri Ajouter à ma cave Jurançon moelleux Sud Ouest
Foie gras de canard au céleri Ajouter à ma cave Monbazillac Sud Ouest
Foie gras de canard au céleri Ajouter à ma cave Pacherenc du Vic-Bilh Sud Ouest
Foie gras de canard chaud Ajouter à ma cave Xérès Espagne
Foie gras de canard mi-cuit Ajouter à ma cave Champagne Demi-Sec Champagne
Magret de canard Ajouter à ma cave Fixin Bourgogne
Brochettes de coeurs de canard Ajouter à ma cave Chinon Pays de Loire
Brochettes de coeurs de canard Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Canard Ajouter à ma cave Bandol Provence
Canard Ajouter à ma cave Beaujolais villages Beaujolais
Canard Ajouter à ma cave Bergerac Sud Ouest
Canard Ajouter à ma cave Bonnes-mares Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Bourgogne Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Buzet Sud Ouest
Canard Ajouter à ma cave Chambolle-musigny Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Châteauneuf du pape Rhône
Canard Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Canard Ajouter à ma cave La romanée Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Ladoix Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
Canard Ajouter à ma cave Musigny Bourgogne
Canard Ajouter à ma cave Pessac Léognan Bordeaux

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Recette de Canard à l'Orange

Ingrédients :

- 1 canard entier
- 2 oranges
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un grand plat, mélanger l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

3. Placer le canard dans le plat et le recouvrir de la préparation.

4. Éplucher les oignons et les couper en tranches. Les ajouter au plat.

5. Éplucher les gousses d'ail et les ajouter au plat.

6. Peler les oranges et les couper en tranches. Les ajouter au plat.

7. Enfourner le plat et laisser cuire pendant 45 minutes.

8. Servir le canard à l'orange chaud