Quel vin boire avec Canard ?
Le canard est un plat français très populaire qui remonte à l'époque médiévale. Il est généralement préparé en rôti ou en confit et est souvent servi avec des accompagnements tels que des pommes de terre, des légumes ou des sauces. Le canard est également très apprécié pour sa saveur riche et savoureuse. Pour accompagner ce plat, les vins rouges sont les plus adaptés. Les vins tanniques et corsés, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Pinot Noir, sont parfaits pour accompagner le canard. Les vins blancs secs, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier, sont également une excellente option. Enfin, les vins mousseux, tels que le Champagne ou le Crémant, sont également une excellente option pour accompagner le canard.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Canard | Buzet | Sud Ouest | |||||||
Canard aux poireaux | Côtes de Saint-Mont | Sud Ouest | |||||||
Brochettes de coeurs de canard | Auxey-duresses et monthélie | Bourgogne | |||||||
Canard | Pessac Léognan | Bordeaux | |||||||
Canard | Tokay Pinot Gris | Alsace | |||||||
Canard à l'orange | Château-Châlon | Jura/Savoie | |||||||
Canard à l'orange | Côtes du Jura | Jura | |||||||
Canard à l'orange | Montrachet grand cru | Bourgogne | |||||||
Canard au Muscadet | Muscadet | Pays de Loire | |||||||
Canard aux fruits | Champagne | Champagne | |||||||
Canard farci aux marrons | Crozes-Hermitage | Rhône | |||||||
Canard farci aux marrons | Vacqueyras | Rhône | |||||||
Canard farci aux pommes | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Canard farci aux pommes | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Canard farci aux pommes | Crozes-Hermitage | Rhône | |||||||
Canard farci aux pommes | Faugères | Languedoc/Roussillon | |||||||
Canard farci aux pommes | Vacqueyras | Rhône | |||||||
Confit de canard | Graves | Bordeaux | |||||||
Foie gras de canard au céleri | Jurançon moelleux | Sud Ouest | |||||||
Foie gras de canard au céleri | Monbazillac | Sud Ouest | |||||||
Foie gras de canard au céleri | Pacherenc du Vic-Bilh | Sud Ouest | |||||||
Foie gras de canard chaud | Xérès | Espagne | |||||||
Foie gras de canard mi-cuit | Champagne Demi-Sec | Champagne | |||||||
Magret de canard | Fixin | Bourgogne | |||||||
Brochettes de coeurs de canard | Chinon | Pays de Loire | |||||||
Brochettes de coeurs de canard | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Canard | Bandol | Provence | |||||||
Canard | Beaujolais villages | Beaujolais | |||||||
Canard | Bergerac | Sud Ouest | |||||||
Canard | Bonnes-mares | Bourgogne | |||||||
Canard | Bourgogne | Bourgogne | |||||||
Canard | Buzet | Sud Ouest | |||||||
Canard | Chambolle-musigny | Bourgogne | |||||||
Canard | Châteauneuf du pape | Rhône | |||||||
Canard | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Canard | La romanée | Bourgogne | |||||||
Canard | Ladoix | Bourgogne | |||||||
Canard | Madiran | Sud Ouest | |||||||
Canard | Musigny | Bourgogne | |||||||
Canard | Pessac Léognan | Bordeaux | |||||||
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Recette de Canard à l'OrangeIngrédients :- 1 canard entier - 2 oranges - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un grand plat, mélanger l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. 3. Placer le canard dans le plat et le recouvrir de la préparation. 4. Éplucher les oignons et les couper en tranches. Les ajouter au plat. 5. Éplucher les gousses d'ail et les ajouter au plat. 6. Peler les oranges et les couper en tranches. Les ajouter au plat. 7. Enfourner le plat et laisser cuire pendant 45 minutes. 8. Servir le canard à l'orange chaud |