Quel vin boire avec Calamars ?

Les calamars farcis sont un plat traditionnel français qui remonte à la fin du XIXe siècle. Il est composé de calamars farcis d'une farce savoureuse composée de viande hachée, de lardons, d'oignons, de persil, de chapelure et d'épices. Les calamars sont ensuite cuits à la poêle ou à la vapeur. Ce plat est très apprécié pour sa saveur et sa texture, et peut être accompagné de riz, de pommes de terre ou de légumes. Pour compléter ce plat, on peut servir un vin blanc sec, un vin rosé, un vin rouge léger ou un vin rouge plus corsé. Les vins blancs secs tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre sont parfaits pour accompagner les calamars farcis. Les vins rosés tels que le Tavel, le Bandol ou le Côtes de Provence sont également une excellente option. Les vins rouges légers tels que le Beaujolais, le Côtes du Rhône ou le Pinot Noir sont parfaits pour accompagner ce plat. Enfin, les vins rouges plus corsés tels que le Bordeaux, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot sont également une excellente option.