Quel vin boire avec Calamars ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Corton
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Bourgogne | ||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon-Villages
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Bourgogne | |||||||
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Minervois
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Picpoul de Pinet
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Languedoc/Roussillon | |||||||
| Tous les plats contenant Calamars... | |||||||||
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Recette de Recette de Calamars :1. Préparez les calamars en les nettoyant et en les coupant en rondelles. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. 3. Ajoutez les calamars et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 4. Retirez les calamars de la poêle et réservez-les. 5. Dans la même poêle, faites revenir l'ail et l'oignon pendant quelques minutes. 6. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire pendant environ 5 minutes. 7. Ajoutez les tomates pelées et écrasées et laissez mijoter pendant 10 minutes. 8. Ajoutez les calamars et laissez mijoter pendant 5 minutes. 9. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 10. Servez les calamars bien chauds avec du riz blanc ou des pâtes. |
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