Quel vin boire avec Côtelettes ?
Les côtelettes d'agneau sont un plat traditionnel français qui remonte à des siècles. Elles sont faites à partir de tranches fines d'agneau, généralement cuites à la poêle ou grillées. Les côtelettes sont souvent servies avec des légumes ou des pommes de terre, et peuvent être accompagnées de sauces variées. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins français. Un vin rouge tannique, comme un Bordeaux, est un excellent choix pour les côtelettes d'agneau. Un vin blanc sec, comme un Chablis, est également un bon choix. Un vin rosé, comme un Côtes de Provence, peut également être servi avec ce plat. Enfin, un vin doux, comme un Muscat de Beaumes de Venise, peut être servi pour compléter le plat. Les côtelettes d'agneau sont un plat savoureux et délicieux qui peut être servi pour n'importe quelle occasion. Avec une variété de vins français pour l'accompagner, ce plat est sûr de ravir les invités.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Côtelettes d'agneau | Haut-Médoc | Bordeaux | |||||||
Côtelettes d'agneau | Listrac | ||||||||
Côtelettes d'agneau | Médoc | ||||||||
Côtelettes de chevreuil | Graves | ||||||||
Côtelettes de chevreuil | Pessac Léognan | ||||||||
Côtelettes de marcassin | Lalande de Pomerol | ||||||||
Côtelettes de mouton | Haut-Médoc | ||||||||
Côtelettes de chevreuil Conti | Côtes de Beaune | Bourgogne | |||||||
Côtelettes d'agneau aux fèves et à la sarriette | Faugères | Languedoc/Roussillon | |||||||
Côtelettes de mouton | Corbières | ||||||||
Côtelettes de mouton | Coteaux du Languedoc | ||||||||
Côtelettes de chevreuil | Anjou Coteaux de la loire | Pays de Loire | |||||||
Côtelettes de chevreuil | Orléanais | ||||||||
Côtelettes d'agneau grillées | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Côtelettes | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Côtelettes | Crozes-Hermitage | ||||||||
Côtelettes d'agneau marinées et riz à la Scarlett | Côtes du Luberon | ||||||||
Côtelettes de chevreuil | Crozes-Hermitage | ||||||||
Côtelettes de chevreuil | Saint-Joseph | ||||||||
Recette de Côtelettes de chevreuilIngrédients :- 4 côtelettes de chevreuil - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'ail, la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le thym. 3. Saler et poivrer les côtelettes de chevreuil. 4. Les badigeonner avec le mélange précédent. 5. Disposer les côtelettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 6. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. 7. Servir les côtelettes de chevreuil chaudes |