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Quel vin boire avec Beaufort ?

La Chaudrée Beaufort est un plat traditionnel de la région de Beaufort, en Savoie. C'est un plat riche et savoureux, composé de lardons, de pommes de terre, de poireaux, de carottes et de lait. On y ajoute également des oignons, des herbes et des épices, ce qui lui donne un goût unique. La Chaudrée Beaufort est un plat très populaire et est souvent servi lors des fêtes et des réunions. Il est également très apprécié des touristes qui visitent la région. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc serait parfait pour accompagner la Chaudrée Beaufort. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay serait également très approprié. Un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel serait également une bonne option. Enfin, un vin mousseux comme un Crémant de Bourgogne ou un Champagne serait une excellente façon de terminer le repas.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Chaudrée Beaufort Ajouter à ma cave Apremont Jura/Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Beaufort Jura/Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Bourgogne Aligoté Bourgogne
Beaufort Ajouter à ma cave Champagne Demi-Sec Champagne
Beaufort Ajouter à ma cave Champagne Rosé Champagne
Beaufort Ajouter à ma cave Château-Châlon Jura/Savoie
Chaudrée Beaufort Ajouter à ma cave Chautagne (cépage Jacquère) Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Chignin-Bergeron Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Chinon Pays de Loire
Beaufort Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Beaufort Ajouter à ma cave Côtes du Marmandais Bordeaux
Beaufort Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Rhône
Beaufort Ajouter à ma cave Crépy Jura/Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Entre-Deux-Mers Bordeaux
Beaufort Ajouter à ma cave Gaillac Sud Ouest
Beaufort Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Beaufort Ajouter à ma cave Mâcon Bourgogne
Beaufort Ajouter à ma cave Mercurey Bourgogne
Beaufort Ajouter à ma cave Mondeuse Jura/Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Morgon Beaujolais
Beaufort Ajouter à ma cave Pauillac Bordeaux
Beaufort Ajouter à ma cave Pinot Alsace
Beaufort Ajouter à ma cave Roussette Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Sancerre Pays de Loire
Beaufort Ajouter à ma cave Seyssel Jura/Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Vin de Savoie Savoie
Beaufort Ajouter à ma cave Vin jaune Jura

Recette de Gratin de pommes de terre au Beaufort :



1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Éplucher et couper en tranches fines 4 pommes de terre.

3. Les disposer dans un plat à gratin.

4. Ajouter une gousse d'ail émincée, sel et poivre.

5. Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger.

6. Recouvrir de tranches de Beaufort.

7. Enfourner pour 40 minutes.

8. Servir chaud et déguster.