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Quel vin boire avec Agneau ?

Le carré d'agneau est un plat français très populaire. Il est composé d'un morceau de carré d'agneau, généralement cuit à la poêle ou au four. Il est souvent servi avec des légumes et des herbes aromatiques. Le carré d'agneau est un plat riche et savoureux, qui peut être accompagné de plusieurs vins. Pour accompagner le carré d'agneau, on peut choisir un vin rouge tannique, comme un Bordeaux ou un Côtes du Rhône. Ces vins sont assez puissants pour s'accorder avec la saveur riche et intense de l'agneau. On peut également choisir un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, qui aidera à adoucir le goût de l'agneau. Un vin rosé, comme un Bandol ou un Tavel, peut également être une bonne option pour accompagner le carré d'agneau. Enfin, un vin doux, comme un Monbazillac ou un Sauternes, peut être une bonne option pour accompagner le carré d'agneau. Le carré d'agneau est un plat français très populaire et savoureux. Il peut être accompagné de plusieurs vins, tels qu'un Bordeaux, un Côtes du Rhône, un Chablis, un Sancerre, un Bandol, un Tavel, un Monbazillac ou un Sauternes. Chacun de ces vins peut ajouter une touche unique à ce plat délicieux.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Carré d'agneau Ajouter à ma cave Tokay Pinot gris Alsace
Agneau Ajouter à ma cave Fleurie Beaujolais
Epaule d'agneau Ajouter à ma cave Moulin-à-Vent
Ragoût d'agneau au thym Ajouter à ma cave Fleurie
Agneau Ajouter à ma cave Médoc Bordeaux
Agneau de lait Ajouter à ma cave Pauillac
Agneau de lait Ajouter à ma cave Saint-Julien
Baron d'agneau Ajouter à ma cave Graves
Baron d'agneau au four Ajouter à ma cave Haut-Médoc
Baron d'agneau au four Ajouter à ma cave Médoc
Carré d'agneau Ajouter à ma cave Saint-Estèphe
Carré d'agneau Ajouter à ma cave Saint-Julien
Carré d'agneau aux fines herbes Ajouter à ma cave Saint-Julien
Carré d'agneau gratiné aux herbes de Provence Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion
Carre d'agneau Marly Ajouter à ma cave Saint-Julien
Cervelle d'agneau Ajouter à ma cave Graves
Cervelle d'agneau Ajouter à ma cave Lussac Saint-Emilion
Cervelle d'agneau Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion
Cervelle d'agneau Ajouter à ma cave Puisseguin Saint-Emilion
Cervelle d'agneau Ajouter à ma cave St-Georges
Côte d'agneau Ajouter à ma cave Côtes de Castillon
Côte d'agneau Ajouter à ma cave Lussac Saint-Emilion
Côte d'agneau Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion
Côte d'agneau Ajouter à ma cave Puisseguin Saint-Emilion
Côte d'agneau Ajouter à ma cave Saint-Emilion
Côte d'agneau Ajouter à ma cave St-Georges
Côtelettes d'agneau Ajouter à ma cave Haut-Médoc
Côtelettes d'agneau Ajouter à ma cave Listrac
Côtelettes d'agneau Ajouter à ma cave Médoc
Epaule d'agneau Ajouter à ma cave Côtes de Bourg
Epaule d'agneau Ajouter à ma cave Graves
Epaule d'agneau Ajouter à ma cave Margaux
Epaule d'agneau Ajouter à ma cave Saint-Emilion
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Entre-deux-mers
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Graves
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Haut-Médoc
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Margaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Médoc
Gigot d'agneau aux haricots Ajouter à ma cave Pauillac

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Recette des Gigot d'agneau aux haricots

Ingrédients :

- 1 gigot d'agneau
- 500 g de haricots blancs
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 bouquet garni
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail hachés.

3. Ajouter les carottes et le céleri coupés en morceaux et faire revenir le tout.

4. Ajouter le gigot d'agneau et le faire dorer de tous les côtés.

5. Ajouter les haricots, le bouquet garni, le sel et le poivre.

6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.

7. Enfourner le plat et laisser cuire pendant 1 heure et demie.

8. Servir chaud