Quel vin boire avec Agneau ?
Le carré d'agneau est un plat français très populaire. Il est composé d'un morceau de carré d'agneau, généralement cuit à la poêle ou au four. Il est souvent servi avec des légumes et des herbes aromatiques. Le carré d'agneau est un plat riche et savoureux, qui peut être accompagné de plusieurs vins. Pour accompagner le carré d'agneau, on peut choisir un vin rouge tannique, comme un Bordeaux ou un Côtes du Rhône. Ces vins sont assez puissants pour s'accorder avec la saveur riche et intense de l'agneau. On peut également choisir un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, qui aidera à adoucir le goût de l'agneau. Un vin rosé, comme un Bandol ou un Tavel, peut également être une bonne option pour accompagner le carré d'agneau. Enfin, un vin doux, comme un Monbazillac ou un Sauternes, peut être une bonne option pour accompagner le carré d'agneau. Le carré d'agneau est un plat français très populaire et savoureux. Il peut être accompagné de plusieurs vins, tels qu'un Bordeaux, un Côtes du Rhône, un Chablis, un Sancerre, un Bandol, un Tavel, un Monbazillac ou un Sauternes. Chacun de ces vins peut ajouter une touche unique à ce plat délicieux.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Carré d'agneau | Ajaccio | Corse | |||||||
Gardiane d'agneau | Corse | ||||||||
Ragoût d'agneau | Apremont | Jura/Savoie | |||||||
Agneau | Auxey-duresses et monthélie | Bourgogne | |||||||
Agneau | Bandol | Provence | |||||||
Agneau au basilic | Provence | ||||||||
Carré d'agneau | Provence | ||||||||
Epaule d'agneau à la tomate | Provence | ||||||||
Epaule d'agneau farcie en paupiettes | Provence | ||||||||
Gardiane d'agneau | Provence | ||||||||
Gigot d'agneau à la provençale | Provence | ||||||||
Gigot d'agneau | Baux de Provence | Provence | |||||||
Côte d'agneau panée aux asperges | Bellet | Provence | |||||||
Epaule d'agneau | Provence | ||||||||
Gigot d'agneau | Provence | ||||||||
Gigot d'agneau | Bordeaux | Bordeaux | |||||||
Selle d'agneau | Bourgogne | Bourgogne | |||||||
Filet d'agneau en croûte | Calvi | Corse | |||||||
Agneau rôti au four | Cap Corse | Corse | |||||||
Côte d'agneau panée aux asperges | Cassis | Provence | |||||||
Sauté d'agneau | Chambolle-musigny | Bourgogne | |||||||
Gigot d'agneau en croûte | Château-Grillet | Rhône | |||||||
Ragoût d'agneau | Châteauneuf du Pape | Rhône | |||||||
Agneau aux aubergines | Collioure | Languedoc/Roussillon | |||||||
Carré d'agneau | Cornas | Rhône | |||||||
Carré d'agneau aux fines herbes | Rhône | ||||||||
Gigot d'agneau | Rhône | ||||||||
Epaule d'agneau à la tomate | Costières de Nîmes | Languedoc/Roussillon | |||||||
Côte d'agneau panée aux asperges | Coteaux d'Aix en Provence | Provence | |||||||
Gardiane d'agneau | Provence | ||||||||
Gigot d'agneau à la menthe | Provence | ||||||||
Selle d'agneau | Coteaux du Giennois | Pays de Loire | |||||||
Crépinettes d'agneau au chèvre et bacon | Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Crépinettes d'agneau au chèvre et bacon | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Gigot d'agneau rôti | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Carré d'agneau | Coteaux du Lyonnais | Rhône | |||||||
Filet d'agneau | Coteaux du Tricastin | Rhône | |||||||
Blanquette d'agneau à la menthe fraîche | Coteaux Varois | Provence | |||||||
Epaule d'agneau | Côtes de Bourg | Bordeaux | |||||||
Côte d'agneau | Côtes de Castillon | Bordeaux | |||||||
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Recette de Côte d'agneauIngrédients :- 4 côtes d'agneau - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le thym, le sel et le poivre. 3. Enduire les côtes d'agneau de ce mélange et les disposer dans un plat allant au four. 4. Éplucher et écraser les gousses d'ail et les répartir sur les côtes d'agneau. 5. Enfourner et cuire pendant 25 minutes. 6. Servir chaud avec des légumes ou une salade |