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Quel vin boire avec Agneau ?

Le carré d'agneau est un plat français très populaire. Il est composé d'un morceau de carré d'agneau, généralement cuit à la poêle ou au four. Il est souvent servi avec des légumes et des herbes aromatiques. Le carré d'agneau est un plat riche et savoureux, qui peut être accompagné de plusieurs vins. Pour accompagner le carré d'agneau, on peut choisir un vin rouge tannique, comme un Bordeaux ou un Côtes du Rhône. Ces vins sont assez puissants pour s'accorder avec la saveur riche et intense de l'agneau. On peut également choisir un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, qui aidera à adoucir le goût de l'agneau. Un vin rosé, comme un Bandol ou un Tavel, peut également être une bonne option pour accompagner le carré d'agneau. Enfin, un vin doux, comme un Monbazillac ou un Sauternes, peut être une bonne option pour accompagner le carré d'agneau. Le carré d'agneau est un plat français très populaire et savoureux. Il peut être accompagné de plusieurs vins, tels qu'un Bordeaux, un Côtes du Rhône, un Chablis, un Sancerre, un Bandol, un Tavel, un Monbazillac ou un Sauternes. Chacun de ces vins peut ajouter une touche unique à ce plat délicieux.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Carré d'agneau Ajouter à ma cave Ajaccio Corse
Gardiane d'agneau Corse
Ragoût d'agneau Ajouter à ma cave Apremont Jura/Savoie
Agneau Ajouter à ma cave Auxey-duresses et monthélie Bourgogne
Agneau Ajouter à ma cave Bandol Provence
Agneau au basilic Provence
Carré d'agneau Provence
Epaule d'agneau à la tomate Provence
Epaule d'agneau farcie en paupiettes Provence
Gardiane d'agneau Provence
Gigot d'agneau à la provençale Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Baux de Provence Provence
Côte d'agneau panée aux asperges Ajouter à ma cave Bellet Provence
Epaule d'agneau Provence
Gigot d'agneau Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Bordeaux Bordeaux
Selle d'agneau Ajouter à ma cave Bourgogne Bourgogne
Filet d'agneau en croûte Ajouter à ma cave Calvi Corse
Agneau rôti au four Ajouter à ma cave Cap Corse Corse
Côte d'agneau panée aux asperges Ajouter à ma cave Cassis Provence
Sauté d'agneau Ajouter à ma cave Chambolle-musigny Bourgogne
Gigot d'agneau en croûte Ajouter à ma cave Château-Grillet Rhône
Ragoût d'agneau Ajouter à ma cave Châteauneuf du Pape Rhône
Agneau aux aubergines Ajouter à ma cave Collioure Languedoc/Roussillon
Carré d'agneau Ajouter à ma cave Cornas Rhône
Carré d'agneau aux fines herbes Rhône
Gigot d'agneau Rhône
Epaule d'agneau à la tomate Ajouter à ma cave Costières de Nîmes Languedoc/Roussillon
Côte d'agneau panée aux asperges Ajouter à ma cave Coteaux d'Aix en Provence Provence
Gardiane d'agneau Provence
Gigot d'agneau à la menthe Provence
Selle d'agneau Ajouter à ma cave Coteaux du Giennois Pays de Loire
Crépinettes d'agneau au chèvre et bacon Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Crépinettes d'agneau au chèvre et bacon Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau rôti Languedoc/Roussillon
Carré d'agneau Ajouter à ma cave Coteaux du Lyonnais Rhône
Filet d'agneau Ajouter à ma cave Coteaux du Tricastin Rhône
Blanquette d'agneau à la menthe fraîche Ajouter à ma cave Coteaux Varois Provence
Epaule d'agneau Ajouter à ma cave Côtes de Bourg Bordeaux
Côte d'agneau Ajouter à ma cave Côtes de Castillon Bordeaux

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Recette de Côte d'agneau

Ingrédients :
- 4 côtes d'agneau
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de thym
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le thym, le sel et le poivre.

3. Enduire les côtes d'agneau de ce mélange et les disposer dans un plat allant au four.

4. Éplucher et écraser les gousses d'ail et les répartir sur les côtes d'agneau.

5. Enfourner et cuire pendant 25 minutes.

6. Servir chaud avec des légumes ou une salade