Quel vin boire avec Abricots ?

Les brochettes terre-mer aux abricots sont une recette française qui allie des saveurs terrestres et marines. Pour la préparation, il faut des filets de poulet, des crevettes, des abricots secs, des oignons, des tomates, des poivrons, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Commencez par couper les filets de poulet et les oignons en cubes. Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois cuits, ajoutez les crevettes et les abricots secs. Laissez mijoter quelques minutes. Dans un autre récipient, mélangez les tomates et les poivrons coupés en dés. Ajoutez-y un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Ensuite, prenez des brochettes en bois et commencez à les garnir en alternant les cubes de poulet, les crevettes, les abricots et les légumes. Faites-les cuire à la poêle ou à la plancha. Pour accompagner ces brochettes terre-mer aux abricots, vous pouvez servir un vin blanc sec comme un Chablis, un Muscadet ou un Sancerre. Pour les vins rouges, optez pour un Pinot Noir, un Beaujolais ou un Côtes du Rhône.