Quel vin boire avec Salami ?

Le salami est un type de charcuterie originaire d'Italie. Il est fabriqué à partir de viande de porc ou de bœuf hachée et mélangée à des épices, des herbes et des aromates. La viande est ensuite enveloppée dans une peau de porc ou de bœuf et fumée ou séchée. Le salami est consommé cru, mais peut également être cuit. Il est très populaire en Italie et dans d'autres pays européens. Pour accompagner le salami, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, se marie parfaitement avec le salami. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, est également un bon choix. Un vin rosé léger et fruité, comme un Zinfandel, est également une bonne option. Enfin, un vin rouge plus corsé et plus tannique, comme un Cabernet Sauvignon, peut également être servi avec le salami.