Quel vin boire avec Ragoût de veau ?

Le ragoût de veau est un plat traditionnel français qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé de morceaux de veau cuits lentement dans une sauce à base de légumes, d'herbes et d'épices. La sauce est généralement servie avec des pâtes ou du riz. On peut également ajouter des légumes tels que des carottes, des oignons, des poireaux, des champignons et des tomates. Le ragoût de veau est un plat très savoureux et nourrissant qui se marie parfaitement avec des vins blancs secs, des vins rouges légers et des vins rosés. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Pour les vins rouges, on peut opter pour un Beaujolais, un Côtes du Rhône ou un Pinot Noir. Enfin, pour les vins rosés, on peut choisir un rosé d'Anjou, un rosé de Provence ou un rosé de Loire.