Quel vin boire avec Quenelles ?

Les quenelles sont un plat français très populaire qui remonte à la fin du 18ème siècle. Elles sont faites à partir d'une pâte à base de farine, de lait et d'œufs, et sont généralement faites à la main. Elles sont ensuite cuites à la vapeur ou à l'eau bouillante, et peuvent être servies avec une sauce, des légumes ou des fruits. Les quenelles peuvent également être farcies avec des légumes, des fruits, des noix ou des herbes. Elles sont généralement servies en entrée ou en plat principal. Pour accompagner ce plat, nous vous suggérons les vins suivants : un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir, un vin blanc moelleux et aromatique comme un Muscat et un vin rouge corsé et tannique comme un Cabernet Sauvignon. Ces vins s'accorderont parfaitement avec les quenelles et leur sauce.