Quel vin boire avec Pruneaux au vin ?

Les pruneaux au vin sont un dessert français traditionnel qui remonte à la fin du Moyen Âge. Il s'agit d'une préparation simple et savoureuse qui se compose de pruneaux cuits dans du vin rouge, du sucre et des épices. Les pruneaux sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres et leur saveur est rehaussée par le vin. Ce dessert est parfait pour accompagner un repas festif et peut être servi avec un vin rouge, un vin blanc, un vin rosé ou un vin mousseux. Un vin rouge fruité et léger comme un Pinot Noir, un Beaujolais ou un Côtes du Rhône conviendra parfaitement. Un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Muscadet s'accordera également très bien. Un vin rosé pétillant et fruité comme un Côtes de Provence ou un Tavel sera parfait pour accompagner ce dessert. Enfin, un vin mousseux comme un Champagne ou un Crémant d'Alsace sera l'accompagnement idéal pour célébrer un événement spécial.