Quel vin boire avec Poulet basquaise ?

Le poulet basquaise est un plat originaire de la région française du Pays Basque. Il est composé de poulet cuit dans une sauce à base de tomates, poivrons, oignons et épices. La sauce est parfois relevée avec du piment ou du poivre. Le poulet est servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Ce plat est parfait pour accompagner un vin blanc sec et fruité. Un Chardonnay de Bourgogne, un Muscadet de la Loire ou un Sauvignon Blanc du Val de Loire sont des choix parfaits. Pour les vins rouges, un Pinot Noir de Bourgogne, un Cabernet Sauvignon du Languedoc ou un Merlot du Bordeaux sont des choix excellents.