Quel vin boire avec Poule à l'estragon ?

La Poule à l'estragon est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il s'agit d'une recette à base de poulet, de vin blanc et d'estragon, qui est un aromate très populaire en France. La recette est très simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Pour préparer cette recette, commencez par faire revenir des morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois que le poulet est bien doré, ajoutez du vin blanc et de l'estragon. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons de servir un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger et un vin rosé. Ces vins s'accorderont parfaitement avec la saveur subtile de l'estragon et le goût délicat du poulet. Vous pouvez également servir ce plat avec des légumes cuits à la vapeur ou des pommes de terre sautées.