Quel vin boire avec Poularde ?

La poularde est un plat français qui remonte à l'époque médiévale. Il s'agit d'une jeune poule entière, farcie et cuite au four. La farce est généralement composée de légumes, de pain et d'épices. La poularde est souvent servie avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Les vins qui accompagnent le mieux la poularde sont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Sauvignon Blanc et le Muscadet. Le Chardonnay est un vin blanc sec et fruité qui se marie parfaitement avec la poularde. Le Pinot Noir est un vin rouge léger et fruité qui s'accorde bien avec la farce et les légumes. Le Sauvignon Blanc est un vin blanc sec et vif qui complète parfaitement les saveurs de la poularde. Enfin, le Muscadet est un vin blanc sec et léger qui s'accorde parfaitement avec les légumes et les pommes de terre.