Quel vin boire avec Potage Saint-Germain ?
Le Potage Saint-Germain est une soupe française à base de poireaux, pommes de terre et crème fraîche. Il est originaire de la région de Saint-Germain-en-Laye, à l'ouest de Paris. Ce potage est très populaire en France et est servi dans de nombreux restaurants. Il est généralement accompagné de croûtons de pain grillés et de crème fraîche. Pour accompagner ce potage, on peut choisir parmi une variété de vins français. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Muscadet ou un Sancerre serait parfait pour équilibrer le goût crémeux et légèrement sucré du potage. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais serait également un bon choix. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel serait une excellente option pour accompagner ce plat.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Potage Saint-Germain |
Côtes de Duras
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Sud Ouest | ||||||
| Tous les plats contenant Potage Saint-Germain... | |||||||||
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Recette de Potage Saint-GermainIngrédients :- 2 oignons - 2 carottes - 2 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 litre de bouillon de légumes - 1 cuillère à café de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et émincez les oignons et l'ail. 2. Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en cubes. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons et l'ail pendant quelques minutes. 4. Ajoutez les carottes et les pommes de terre et faites-les revenir pendant 5 minutes. 5. Versez le bouillon de légumes et ajoutez le thym. 6. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. 7. Mixez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre. 8. Servez le potage bien chaud |
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