Quel vin boire avec Pont l'Evêque ?

Le fromage Pont l'Evêque est un fromage à pâte molle originaire de la région de Normandie, en France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache, et est affiné pendant au moins 3 semaines. Sa forme est carrée et sa croûte est recouverte d'une mince couche de moisissure blanche. Sa pâte est douce et crémeuse, et sa saveur est légèrement salée et fruitée. Le fromage Pont l'Evêque est un fromage idéal pour accompagner des vins blancs secs et fruités, tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre. Il se marie également très bien avec des vins rouges légers et fruités, comme le Beaujolais ou le Pinot Noir. Il est également délicieux avec des vins doux et moelleux, comme le Monbazillac ou le Sauternes.